何依婷出身自基层家庭，为家中独女，早年居于黄大仙区的公共屋邨，并曾就读浸信会天虹小学（2006年毕业）和佛教孔仙洲纪念中学（2012年毕业），她在就读中学时曾多次在中文科、经济科、历史科测验及考试中取得“学科成绩优异奖”，2011至2012学年亦考获中六级年终总成绩第二名。
何依婷于2012年考入香港城市大学商学院，主修资讯系统学系环球商业系统管理课程和副修心理学，在学期间修读各科皆表现优异，考取成绩平均积点3.5分以上的顶尖水平，曾获奖学金资助，且赴美国斯坦福大学、英国列斯大学及中国上海复旦大学作交换生，毕业前并曾到阿里巴巴位于中国杭州的总部实习，2016年7月就考获一级荣誉学士学位，毕业后任职安永会计师事务所金融服务顾问 。
2017年 9月3日，夺得“2017香港小姐竞选”总决赛亚军 。
2020年3月30日，参演的首部剧集《机场特警》开播，剧中饰演美女KOL与杨明有感情 。
2020年7月18日，出席“明爱暖万心 2020”真人秀活动。
2020年，参演的TVB民初家族剧《大酱园》开播。
2021年，参演电视剧《十月初五的月光》。
2021年5月3日，参演电视剧《逆天奇案》首播。